NUEVA APUESTA: TRUFAS Y SETAS

Hoy nos hacemos eco de una noticia publicada en la web de la diputación de jaén que tiene como protagonista nuestra empresa. En este caso habla de nuestra nueva apuesta.

Os dejamos con la noticia completa:

El Ayuntamiento de Puente de Génave, a través de la empresa “Gestión Sostenible La Vicaría S.L”, está impulsando un proyecto para introducir el cultivo de distintas especies de trufa, así como leguminosas y setas en terrenos de olivar como complemento a la producción de aceituna. La Diputación de Jaén aportará 50.000 euros para la financiación de esta iniciativa a través de un convenio que han suscrito el presidente de la Corporación provincial, Francisco Reyes, y el alcalde de esta localidad, David Avilés.

Tras firmar este acuerdo, Reyes ha recalcado la importancia de este “ambicioso proyecto municipal” para la diversificación de la economía local. “No sólo supone apostar por cultivos alternativos y ecológicos, sino crear en esta localidad una fuente de crecimiento económico y desarrollo sostenible y, por tanto, de empleo, que se sume al cultivo tradicional del olivar”. Asimismo, el impulso de este tipo de proyectos por parte del consistorio puenteño pone de manifiesto “el trabajo que se está desarrollando desde este Ayuntamiento, a través del aprovechamiento de recursos naturales endógenos, para generar nuevas actividades económicas que contribuyan al asentamiento de la población en el medio rural”, apostilla.

La base de este nuevo proyecto es utilizar los terrenos de la finca municipal “La Vicaría” que están ocupados por olivar para plantar también, junto a este cultivo, trufas, especies leguminosas o setas, “lo que supondría un mejor aprovechamiento y rendimiento del suelo, ya que se trata de cultivos compatibles”, explica el alcalde de Puente Génave, David Avilés, quien remarca que la finalidad de esta iniciativa es “aprovechar el valor añadido que supone el obtener una diversificación agrícola con cultivos complementarios adaptados e integrados al olivar”.

Este nuevo proyecto agrícola se suma a otras iniciativas que ya se están llevando a cabo en la finca de “La Vicaría” a través del Ayuntamiento de Puente de Génave. En esta propiedad municipal se cultiva olivar para la elaboración de aceite ecológico, además de que se trabaja en distintas iniciativas para el aprovechamiento de los subproductos del olivar, como la utilización de la hoja de olivo para la alimentación de animales y la puesta en marcha de una fábrica de parquet con madera de olivo. También en esta finca se crían ovejas con cuya leche se elaboran quesos artesanales.

Fuente: www.dipujaen.es

"JAEN EN POSITIVO" SE GRABA EN NUESTRO CORTIJO

Como informamos en días pasados a través de las redes sociales desde nuestro Cortijo se grabó en ultimo programa de la temporada de "Jaen en positivo".

Desde la finca La Vicaría, en Puente de Génave, en el corazón de la Sierra de Segura, se emitió el programa especial fin de temporada de Multimedia Jiennense. Bajo la conducción del director de la cadena de emisoras, Manuel Expósito, contertulios pusieron en valor el espíritu emprendedor de colectivos y personas en tiempos de crisis bajo la marca “Jaén en positivo”.

Un broche de oro al curso 2011-2012 en forma de canto de esperanza en nuestra provincia. Como herramientas, el emprendimiento, la eficiencia, la excelencia y sacar el mayor provecho a las capacidades del territorio y sus personas. Y para muestra, un botón: ocho ejemplos de trabajo y tesón, emprendedores cargados de voluntad para salir adelante en tiempos complicados, que se dieron cita en el Cortijo de la Vicaría, que actuó como anfitrión, una firma basada en la creación y la comercialización de productos artesanos ecológicos, como madera de olivo, aceite o quesos, que nació del impulso del Ayuntamiento de Génave.

Como señaló el alcalde puenteño, David Avilés: “Es fundamental poner en marcha actividades emprendedoras que contribuyan a la diversificación de la economía y al aprovechamiento de los recursos endógenos y, por ende, a la creación de empleo”. El economista y consultor Tomás Boyano habló, por su parte, de las claves para cultivar y promocionar el emprendimiento desde las capas más jóvenes de la sociedad. A su juicio, “el secreto está en que el sistema educativo provoque el debate y la crítica, el cuestionarse la realidad”. Y es que la cultura del emprendimiento debería ser una asignatura obligatoria en cada uno de los campos de la sociedad. Un proyecto de empresa como último objetivo y equilibrar la balanza más a favor del trabajo por cuenta propia que ajena. En este foro no faltó la voz de la Administración provincial y de la andaluza. Sobre la mesa, las políticas puestas en marcha para favorecer la cultura emprendedora como caballo de batalla. Quisieron, por lo tanto, aportar su visión el delegado provincial en funciones de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez, y la diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz.

Ejemplos. Ocho modelos que se abren paso a pesar de la que está cayendo: Olivair, firma dedicada a la multiaventura, el turismo activo y a los deportes de riesgo, una empresa que nace de la pasión que envuelve al medio aéreo; Productos Campos de Arjona, que trabaja en la creación de dulces sefardíes, entre otros productos; Innovalora, dedicada a la formación y el asesoramiento e impulsada por el grupo de desarrollo de la Sierra de Segura; Turismo Vivencial, lugares no turísticos que ofrecen una oportunidad, una experiencia diferente para el viajero; Alcalá Oliva, dedicada íntegramente al sector del olivar y del aceite, creando monodosis de oro líquido; Biotralis Renovables, que produce gas metano a través de la fermentación de residuos agroindustriales, como desechos de mataderos y que se usan para producir energía eléctrica; la Caja Rural de Jaén, con su laboratorio de asesoramiento a los agricultores y diagnósticos nutricionales del agua y el aceite, en el Parque Tecnológico Geolit, y el proyecto Calidad Rural.es, con la venta y promoción de productos a través de internet y el trabajo en torno al Certificado de Calidad. Todos mostraron su idea de negocio como ejemplo de emprendimiento.

El fin de temporada en Multimedia Jiennense también contó con la opinión los parlamentarios   socialistas Francisco Vallejo, que habló de “cambiar la mentalidad y asumir el riesgo y el fracaso como parte del éxito y del aprendizaje de la vida”, y Manuel Recio, uno de los pioneros en acercarse al electorado y a la población en general a través de las redes sociales y las nuevas tecnologías. Dijo que la salida de la crisis “pasa por el espíritu de superación, la capacidad de lucha de los jiennenses, junto con las iniciativas que ya existen”.
La música también formó parte del programa especial, con la colaboración vocacional de jiennenses como Nono Martínez con “El nono y la banda magnética”, y el baezano Alberto Segura Jalber, que este verano estará de gira por la provincia con la presentación de su trabajo “Contrabando de Placer”.

Fuente: Diariojaen.es