miércoles, 23 de octubre de 2013

Se abre el plazo para alquilar la quesería del Cortijo La Vicaría

El 18 de octubre se abre el plazo para licitar el arrendamiento y explotación de la QUESERÍA del Cortijo de la Vicaría. Recordamos que la Quesería se compone de dos cámaras de maduración y conservación completas, prensa, caldera de biomasa, estanterías, pasteurizador, cuba de cuajado, báscula, tanque de frio para recepción, cajas de queso, material de laboratorio, estufa de cultivo, etc… Además existen dos cámaras de mayores dimensiones a las citadas, a falta del montaje de los motores para conservación y maduración de quesos, pudiendo aumentar ostensiblemente la producción una vez instalados los mismos.
La empresa adjudicataria tendrá que mantener la idea general del proyecto con la que fue concebida, potenciar la producción ecológica de quesos, aprovechando pastos ecológicos de olivares y diversificando la economía de la zona. También tendrá que vender los quesos que le demande Gestión Sostenible La Vicaría S.L, a los precios de mercado establecidos por aquella para mayoristas.

La duración de la presente licitación es de 5 años prorrogables, siempre y cuando exista conformidad por ambas partes. Se establece una garantía de 1000 € que deberá depositar la empresa a la que se le adjudique el servicio en cuenta bancaria de la ofertante como garantía de prestación del servicio, previamente a la firma del contrato de gestión. Si la empresa adjudicataria del servicio rescinde antes de plazo, o no cumple con las especificaciones del correspondiente contrato perderá dicha garantía. En caso contrario se le devolverá a la finalización del mismo íntegramente.

Los interesados en la licitación deberán presentar sus solicitudes en el Ayuntamiento de Puente de Génave en el Área Empleo y Desarrollo Local. Sobre cerrado dirigido al Consejo de Administración de la Empresa Pública con 3 requisitos:
- Currículum Vitae de la entidad o persona física que opta a la licitación.
- Propuesta de gestión resumida en 2-3 folios.
- Oferta económica mensual por el arrendamiento y explotación del negocio; al alza a partir la cuantía indicada como alquiler mensual (punto 13).
Se establece un precio de licitación de 300 € mensuales más IVA. Los licitantes pueden pujar al alza el precio.


Las ofertas pueden presentarse desde el 18 de octubre al 31 de octubre. Los sobres se abrirán públicamente el día 4 de noviembre a los doce de la mañana, en las dependencias del Ayuntamiento de Puente de Génave y con posterioridad se publicarán las puntuaciones obtenidas por todos los ofertantes, proponiéndose al órgano de contratación el licitador que haya obtenido la mayor puntuación. En caso de empate, se tendrá en cuenta la fecha de registro de entrada, dando prioridad a la propuesta antes presentada.

Bases para el alquiler


lunes, 23 de septiembre de 2013

Cortijo La Vicaría participa en la feria Andalucía Sabor

La marca Cortijo La Vicaría se especializa en la elaboración de mermeladas elaboradas con frutos silvestres.
 
Cortijo La Vicaría ha estado presente en la feria a groalimentaria Andalucía Sabor con sus mermeladas y conservas vegetales laboradas con productos hortofrutícolas y silvestres de la Sierra de Segura, tales como zarzamoras, higos, espárragos, membrillos...
 
En el stand, enmarcado en el proyecto de Diputación Provincial “Degusta Jaén”, ha estado presente la gama de productos elaborados en Puente de Génave por Cortijo La Vicaría. 
 
Mermeladas de tomate, higo, cereza, mora y naranja amarga, junto a conservas de espárragos trigueros y habitas en aceite de oliva virgen extra han sido las especialidades mostradas a los asistentes al evento ferial. 
 
Nuestros productos, por su originalidad, presentación, sabor y calidad han sido muy valorados por los profesionales de la restauración y por las tiendas de gourmet de toda la geografía española. 
 
También se ha establecido los primeros contactos con empresas extranjeras gracias a la labor realizada por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda). 
 
A las más de 144 empresas agroalimentarias con espacio expositivo en esta muestra hay que sumar más de 5.000 asistentes, entre distribuidores, cadenas y centrales de compra, operadores de hostería y restauración, representantes de la alta gastronomía, empresas agroalimentarias y Consejos Reguladores de denominaciones de calidad, entre ellos el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura. 
 
Una de las novedades de la cuarta edición de Andalucía Sabor ha sido el primer salón de productos, dedicado en esta ocasión al Aceite de Oliva Virgen Extra. 
 
Este nuevo espacio, ubicado dentro del entorno de Andalucía Sabor, se ha concebido como una zona de cata libre.
 

martes, 30 de abril de 2013

Nuestra empresa presente en la 7ª Conferencia Europea de Ciudades y Pueblos Sostenibles


La pasada semana, el Alcalde de Puente de Génave, David Avilés, viajó a Ginebra para asistir a la 7ª Conferencia Europea de Ciudades y Pueblos Sostenibles. La Conferencia titulada: “Una economía socialmente responsable: ¿La solución en tiempo de crisis?”, tuvo lugar del 17 al 19 Abril y, en ella, Puente de Génave estuvo presente a través de la exposición de las actividades desarrolladas por Gestión Sostenible La Vicaría. También se dieron a conocer las acciones que hay en el pueblo en materia de eficiencia energética y energías renovables.

La gobernanza y la financiación para el desarrollo sostenible centraron la temática de la conferencia en la que han participado más de 1000 líderes de gobiernos locales y nacionales, instituciones europeas y de la ONU, empresas, institutos científicos y organizaciones de investigación y desarrollo de toda Europa.

La conferencia se ha celebrado en un momento clave para los gobiernos locales, a los que se les exige, más que nunca, un papel ejemplar en la lucha por alcanzar un mayor desarrollo sostenible, en parte por la necesidad urgente de encontrar soluciones duraderas a las crisis actuales, tanto la financiera como la ambiental. Por su parte, la intervención de Puente de Génave despertó el interés del público asistente por la apuesta decidida que se está llevando a cabo por la diversificación de la economía local.